🧀 PARMESAN-KÄSEBÄLLCHEN IN KNOBLAUCHKRUSTE (Unglaublicher Geschmack)
📝 ZUTATEN:
Für die Käsebällchen:
200 g Frischkäse
100 g geriebener Parmesan
100 g geriebener Gouda
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Ei
100 g Semmelbrösel
Für die Knoblauchkruste:
4 Esslöffel Butter, geschmolzen
2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
100 g Semmelbrösel
🔔 ANWEISUNGEN:
SCHRITT 1: KÄSEBÄLLCHEN ZUBEREITEN
- In einer großen Schüssel den Frischkäse, geriebenen Parmesan, Gouda, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Pfeffer und Salz gut vermengen.
- Das Ei hinzufügen und alles gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf einen Teller legen.
SCHRITT 2: KNOBLAUCHKRUSTE ZUBEREITEN
- In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem fein gehackten Knoblauch und der Petersilie vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen.
SCHRITT 3: KÄSEBÄLLCHEN PANIEREN
- Jeden Käsebällchen zuerst in der Knoblauch-Butter-Mischung wälzen und dann in den Semmelbröseln rollen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
SCHRITT 4: BACKEN
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die panierten Käsebällchen auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
SCHRITT 5: SERVIEREN
- Die Käsebällchen warm servieren, idealerweise mit einem Dip nach Wahl.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4