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DIE LINKE-Plauen
Hier ist das Rezept für die trendige Pink Sauce – cremig, würzig und ein echter Hingucker auf dem Teller! 🌸🍝
Tipp:
Für eine vegane Version einfach pflanzlichen Joghurt und Ahornsirup verwenden!
🌸 Pink Sauce – Die auffällige Soße für dein nächstes Gericht!
Leuchtend pink, herrlich cremig und voller Geschmack – die Pink Sauce bringt Farbe und Frische auf deinen Teller! 💕🍝
Zutaten (für ca. 2–3 Portionen):
1 kleine rote Bete (gekocht)
150 g griechischer Joghurt oder Crème fraîche
1 Knoblauchzehe
1 EL Zitronensaft
1 TL Honig oder Ahornsirup
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: 1–2 EL Frischkäse für extra Cremigkeit
Zubereitung:
Bete vorbereiten:
Die gekochte rote Bete grob würfeln. Tipp: Einweghandschuhe verwenden, um Verfärbungen zu vermeiden.
Mixen:
Alle Zutaten (Bete, Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Honig, ggf. Frischkäse) in einen Mixer oder mit einem Pürierstab fein pürieren.
Abschmecken:
Mit Salz und Pfeffer würzen und bei Bedarf noch etwas Zitronensaft oder Honig hinzufügen.
Servieren:
Warm zu Pasta geben oder kalt als Dip, Dressing oder Sandwich-Soße verwenden.
Tipp:
Für eine vegane Version einfach pflanzlichen Joghurt und Ahornsirup verwenden!
Leuchtend pink, herrlich cremig und voller Geschmack – die Pink Sauce bringt Farbe und Frische auf deinen Teller! 💕🍝
